En iyi lahana çeşitleri

Beyaz lahana, tüm sebzeler içinde en yaygın bulunan sebzedir. Lahana böreği, pancar çorbası, lahana çorbası, salatalar, pirzola, köfte ve daha birçok yemek ondan yapılır. Bununla birlikte, bu sebzenin her türü eşit derecede iyi değildir ve iddiasız yetiştirme koşulları, iyi hasat, parlak tadı, pazarlanabilir görünüm ve mükemmel saklama kalitesi ile övünebilir. Erken, orta ve geç olgunlaşmanın en iyi lahana çeşitleri bu derecelendirmede sunulur ve mümkün olduğunca belirtilen özelliklere karşılık gelirler.

Lahana çeşitlerinin tanımı

Bu sebzenin 200'den fazla çeşidi bilinmektedir, ancak sadece 20-50 tür çiftçiler ve bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Çok sayıda özelliği inceleyerek: verimden taşınabilirliğe kadar, sonuç olarak en ilginç 10 seçenekten 10 tanesi seçildi:

• Rinda Monsanto tarafından geliştirilen orta olgunlaşan beyaz lahana melezidir. Çimlenmeden 75-80 gün sonra olgunlaşan küresel başlara sahiptir. Bununla birlikte, bu, yetiştirme koşulları ve bölgesinden etkilenir.
• Kazachok - 1,5 kg ağırlığındaki küçük lahana başlarına sahip başka bir melez. En eski türe aittir ve dikimden sonraki 50 gün içinde olgunlaşır. Küçük bir güdük ve mukoza bakteriyozuna direnç ile karakterizedir. Genel olarak, sebze çoğu haşerenin saldırılarından iyi bir şekilde kurtulur.
• Atria - pürüzsüz bir yüzeye sahip esnek yeşil yapraklarla karakterize edilen bir melez. Fermente edilir, tuzlanır, taze salatalarda kullanılır, köfte ve lahana rulolarında kullanılır, etle haşlanır. Lahana başları, kökte çürümemek de dahil olmak üzere hasada kadar iyi korunur.
• Şeker somun - Derecelendirmedeki en tatlı çeşitlerden biri, bu nedenle fermente ederken ek şeker gerektirmez. Aynı zamanda mükemmel, sulu, yumuşak ve yumuşak lahana ruloları yapar. Depolama sırasında sebze faydalı özelliklerini ve tadını kaybetmez.
• Pamuk Prenses - taşımayı uzun mesafelerde sakince aktararak iyi bir kaliteye ve taşınabilirliğe sahiptir. Bu özelliklerinden dolayı, genellikle ticari ölçekte satış için yetiştirilir. Kafaların mekanik temizliğe uyarlanabilirliği de buna katkıda bulunur.
• Krautman - Ortalama olgunlaşma dönemine sahip bir çeşit, tohum çimlenmesinden hasada kadar yaklaşık 4 ay sürer. Düzgün ve kompakt bir yaprak rozetine sahiptir, harika görünür ve uygulama için mükemmeldir. Genel arka plana karşı yüksek derecede koruma kalitesi ve nakliye kolaylığı ile ayırt edilir.
• Sibirya - adından, her şeyden önce, bu lahana çeşidinin Sibirya için en uygun olduğu hemen anlaşılıyor. Bu, periyodik donlara karşı direnci ve toprak türü konusunda seçici olmasıyla gösterilir.
• Mevcut - Orta geç olgunlaşma dönemine sahip oldukça eski bir tür. Genç kafalar çok yumuşak ve suludur, kışı geçiren mahsul daha sert hale gelir. Bununla birlikte, hassas ve tatlı tadı hala korunur, bu da "Hediyenin" hem taze hem de termal olarak işlenmesini mümkün kılar.
• Zafer - 100-110 güne düşen ortalama olgunlaşma süresinin çeşitliliği. Sağlıklı ve güzel bir hasatla karakterizedir, bu nedenle daha fazla pazarlama amacıyla büyümek için idealdir.Genel olarak, bu türün bakımı iddiasızdır, ancak yine de beslenmeye ihtiyacı vardır.
• sevgili - Rusya'nın güney ve kuzey bölgelerinde başarıyla yetiştirilen en sevilen bahçıvan çeşitlerinden biri. Bu, geç olgunlaşan bir sebzedir ve hasadı çimlenme anından itibaren yaklaşık 170 gün beklemek zorunda kalacaktır. Ancak bu beklenti, lezzetli, sulu ve tatlı kafalarla tamamen doğrulanmaktadır.

En iyi bitki lambaları

Nasıl seçtik

Bir derecelendirme yazmak, ancak amatör bahçıvanların ve profesyonel tarım teknisyenlerinin incelemelerinin kapsamlı bir incelemesinden sonra mümkün oldu. Başlangıçta 30 aday değerlendirildi, ancak özellikleri ve özellikleri incelendikten sonra en değerli 10 çeşit kaldı.

Analiz için aşağıdaki parametreler alınmıştır:

• Olgunlaşma dönemi - erken, sezon ortası ve geç;
• Amaç - tuzlama ve fermantasyon, taze tüketim, ısıl işlem için;
• Verimlilik - 1 metrekarelik miktar m.;
• Zorlu yetiştirme koşulları - toprak, hava durumu, sulama, gübreleme vb.
• Kabul edilebilir bir yetiştirme yöntemi, fideler veya tohumların doğrudan açık toprağa verilmesidir;
• Çimlenme yüzdesi;
• Baş kalitesi - renk doygunluğu, lezzet, yaprak bütünlüğü;
• Dona ve çeşitli zararlılara karşı direnç;
• Sebze ağırlığı ve boyutları;
• Sunum türü ve taşınabilirlik;
• Bileşim - şeker, askorbik asit vb. Miktarı;
• Temizleme yöntemi - elle veya özel ekipmanla;
• Bodrumda saklama süresi ve bunun için en uygun koşullar;
• Çatlamaya dayanıklıdır;
• Büyüyen amaçlar - kendiniz veya satılık.

Ayrıca hangi lahana çeşitlerinin iyi olduğunu belirlemeye çalışırken, yetişmeye uygun bölgeleri de dikkate aldık.

En iyi havuç çeşitleri

En iyi erken lahana çeşitleri

Erken, çimlenme anından 75-100 gün sonra olgunlaşan bir sebze olarak adlandırılır. Çoğu zaman taze veya haşlanmış olarak tüketilir, pancar çorbası ve lahana çorbasına eklenir. Kışın depolamaya her zaman uygun olmamakla birlikte genellikle Aralık-Ocak ayına kadar iyi durumda kalır. Bunlar, aşağıda açıklanan çeşitleri içerir.

Rinda

Erkenci lahana "Rinda" kışın ısıl işlem ve depolama için taze tüketim için tasarlanmıştır. Ancak bir sebzenin dayanabileceği maksimum süre 4-5 aydır. Meyvelerin yoğun bir lahana başı vardır ve tadı tatlıdır, ince, yumuşak yapraklı, yoğun, soluk yeşil renktedir. Bu sayede pancar çorbası, salata, lahana ruloları gibi çok çeşitli yemekler için hazırlamak ve uygun hale getirmek kolaydır.

Rinda yeterince erken olgunlaşır - gemiden ayrıldıktan 75-85 gün sonra. Bitki iyi büyür ve bakıma muhtaç değildir, bu nedenle tarlada kolayca yetiştirilir. Oldukça üretkendir ve hem subtropikal hem de ılıman kıtasal iklimlerde mükemmel sonuçlar verir. Olgun başlıklar yaklaşık 3-7 kg ağırlığındadır, pazarlanabilir bir görünüme sahiptir ve nakliyeyi kolayca tolere eder.

Avantajlar

• Küçük güdük;
• Yüksek çimlenme oranı;
• Uygun bakım ile fideler çok güçlüdür;
• Haşere direnci;
• Çeşitli toprak türlerinde harika hissediyor.

Dezavantajları

• Verimi artırmak için toprağın düzenli olarak gevşetilmesi önerilir.

Rinda, seralara ekilebilir, ancak açık toprağa ekim yaparak fidelerle yetiştirilmelidir.

Kazachok

Bu, 1996 yılında Rusya Federasyonu'nun devlet siciline kayıtlı ve Rusya'nın tüm bölgelerinde hem kendisi hem de ticari amaçlar için yetiştirilen bir melezdir. Bu, tınlı topraktan kara toprağa kadar çeşitli türlerdeki topraklarda iddiasız bakım ve normal davranışla kolaylaştırılır. Yazar, birkaç yetiştiriciye aittir: A.V. Kryuchkov, S.V. Koroleva ve diğerleri.

Kazachok, askorbik asit içeriğinde liderlerden biridir. Bu maddenin% 42.9'undan fazlasını içerir, geri kalanı protein, şeker vb. Bu sayede bağışıklık sistemi çeşitli virüsler tarafından saldırıya uğradığında kışın vazgeçilmezdir.

Kazachok, en iyi erken lahana çeşididir, çimlenme anından olgunlaşmaya kadar yaklaşık 90 gün sürer.Ancak don olmadığında düzenli sulama ve yemleme ile bu süre kısaltılabilir. Mükemmel şekilde korunmuş, kafa başına yaklaşık 17 yaprak vardır - pratikte zararlılara saldırmazlar ve eşit şekilde kıvrılmazlar. Sebze yoğun bir yeşil renge ve hoş, tatlı bir tada sahiptir.

Avantajları

• Zengin kimyasal bileşim;
• Mükemmel verim - 31,8-41,6 t / ha;
• Küçük güdük;
• Yapraklar sert değil;
• Meyveler sulu.

Dezavantajları

• Omurga ve vasküler bakteriyoza ortalama direnç;
• Kuraklık sırasında çatlama mümkündür.

İncelemelere göre, Kazachok mükemmel bir tada sahip ve mekanize hasat için uygun. Bu nedenle, çoğu zaman daha fazla satış için büyük hacimlerde yetiştirilir ve bu da nakliye ve sunum sırasında mükemmel güvenliği ile kolaylaştırılır.

En iyi geç lahana çeşitleri

Geç lahana Eylül ayı başında hasat edilir. Ortalama olarak, 135 ila 180 günde olgunlaşır. Taze salata, lahana böreği ve güveç hazırlamak, pancar çorbası ve lahana çorbasına eklemek, köfte yapmak için kullanılır. Bu çeşitler kışın saklamak için mükemmeldir. Belirtilen parametreler, aşağıda açıklanan iki türe karşılık gelir.

Atria

Hibrit "Atria" - üç yetiştiricinin çalışmalarının sonuçları: N. N. Dunenkova, O. P. Varivoda ve L. V. Emelyanova. Rusya'nın çeşitli bölgelerinde - Kursk, Lipetsk, Tambov, Voronezh ve Belgorod - Rusya Federasyonu'nun devlet siciline dahil edilmiştir. Bu lahana, yapraklarının yüksek plastisitesi ve mükemmel tadı nedeniyle reytinge eklendi. Bu çeşitlilik, sunumu nedeniyle marketlerde ve mağazalarda pazarlama amaçlı büyümeye uygundur.

Hızlı bir hasat beklemeye değmez - kafaların olgunlaşması 135 ila 145 gün sürer. Olgun başın mavimsi bir tonu ve büyük, ince, sert olmayan yaprakları vardır. Buna göre, özellikle lahana dolması hayranları arasında popülerdir, borsch ve salatalara doğramak oldukça kolaydır. Atria, bakımın kalitesine bağlı olarak hektar başına 350-1000 cent iyi sonuçlar verir. Sebze kültürü nemi sever ve neredeyse beslenmeye kayıtsızdır.

Avantajları

• 2-3 kg ağırlığa sahip temiz, küçük kafalar;
• Küçük lahana başı;
• Gri küfe karşı mükemmel direnç;
• Toprağa talepsiz;
• Zamanla daha da sulu hale gelir;
• Kafalar çatlamaz.

Dezavantajları

• Çok uzun süre depolanmaz.

Atria, geç lahananın en iyi çeşitlerinden biri olmasına rağmen, sunumunu ve tadını hasat anından (bodrum katına veya başka bir serin yere yerleştirilmesi şartıyla) Şubat-Mart ayına kadar korur.

Şeker somun

Çeşitliliğin bu ismi bir sebebi var, kafaların gerçekten çok tatlı bir tadı var. Bu tür, geç olgunlaşan türlere aittir ve yalnızca 2008 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline girilmiştir. Her şeyden önce, daha fazla uygulama için tasarlanmıştır, ancak genellikle ev kullanımı için yetiştirilir. "Şeker Somunu" nun yazarı S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko ve I. N. Dubinina'dır.

Lahana, ortaya çıktığı andan meyvenin teknik olgunluğunun başlangıcına kadar yaklaşık 5 ay süren iyi ve sağlıklı sürgünlere sahiptir. Sebze, güçlü bir yaprak rozeti ve büyük boyutu ile ayırt edilir, baş yüksekliği ortalama 40 cm'dir.Lahana yaprakları ve başları tatlı, yoğun, yumuşak, sulu; ikisi de yemek için iyidir.

Avantajları

• Hem küçük hem de daha büyük kafalar vardır - 2 ila 7 kg;
• Verimlilik 398-551 c / ha düzeyinde;
• Pazarlanabilir ürünlerin çıktısı% 93'ten az değildir;
• Mahsul dondan sonra hasat edilebilir;
• Ham veya termal olarak işlenmiş olarak kullanılabilir.

Dezavantajları

• Bireysel kafalar, toplandıktan hemen sonra biraz acı olabilir.

Hasat edilen mahsul yeterince tatlı değilse, kullanmadan önce 2-4 hafta bekletilmesi tavsiye edilir.

Kışlık depolama için en iyi lahana çeşitleri

Hasat edilen mahsul genellikle bodrumda depolanır.Optimum gözaltı koşulları -% 90'a kadar nem, sıcaklık - yaklaşık 0 santigrat derece. Bir sebzenin temel gereksinimleri, meyvelerin zamanla çatlamaması, faydalı özelliklerini ve tadını kaybetmemesidir. Bu, bu bölümde tartışılacak olan 2 türe karşılık gelir.

Pamuk Prenses

Lahana "Pamuk Prenses" geç olgunlaşmayı ifade eder ve uzun süre sunumunu kaybetmez. Tadı ve yaprakları olumsuz etkilemeden uzun mesafelere taşınabilir. Sonuç olarak, bu çeşitlilik sebze satıcıları arasında oldukça popülerdir. Yavru başlar Ağustos ayında hasat edilebilir, ancak bunlar yalnızca Eylül başında tamamen olgunlaşır. Kırpma 127-150 günde görünür.

Pamuk Prenses hemen hemen her zaman tohumlar tarafından yetiştirilir ve çimlenme oranı rakiplerinden birkaç kat daha yüksektir. Fideler açık toprağa toplama ve ekimi tolere eder, küçük ve kısa donlara dayanıklıdır. Mahsul iyi durumda ve zenginlikte - 1 metrekare başına 4,7 ila 7,5 kg. m. Olgun başlıklar yaklaşık 3-5 kg ​​ağırlığındadır ve büyük yapraklara sahiptir, bu nedenle bu beyaz lahana çeşidi en çok lahana dolması için uygundur.

Avantajları

• 0 ° C sıcaklıkta 7 aya kadar taze tutulur;
• Sık tırmanma gerektirmez;
• Minimum kafa çatlaması riski;
• Hemen hemen her toprakta yetişir, verimi büyük ölçüde etkilemez;
• Yüksek konsantrasyonda vitamin.

Dezavantajları

• Çok büyük lahana kafaları daha hızlı bozulur;
• Nemli havada hasat edilen sebzelerin kurutulması gerekir.

İncelemelerin gösterdiği gibi, "Pamuk Prenses" gerçekten uzun süre saklanıyor, ancak buradaki nem oranı% 90'ı geçmemelidir.

Krautman

Hollandalı Bejo Zaden şirketinden bir beyaz lahana melezi. 1993 yılında Rusya Federasyonu devlet siciline girildi ve Aşağı Volga ve Orta Volga bölgeleri hariç, Rusya genelinde pratik olarak yetiştirildi. Fidelerin ekiminden 120-140 gün sonra olgunlaşma gerçekleşir, çimlenmeleri genellikle% 90'a ulaşır. Başlar 1,5 ila 4 kg ağırlığında, yoğun ve düzgün büyür.

Krautman, aynı lahana rulolarını pişirmek için kullanımını kolaylaştıran pürüzsüz yapraklara sahiptir. Aynı zamanda iyi bir verimden de memnun - 300 ila 900 c / ha veya 1 metrekare başına yaklaşık 9 kg. m. Sebzenin tatlı bir tadı vardır, buradaki yüksek şeker konsantrasyonundan dolayı -% 4.6. Bu çeşitlilik, askorbik asit içeriğinden dolayı zayıflamış bağışıklık için faydalıdır.

Avantajları

• İyi depolar - en azından Mart ayına kadar;
• Çatlamaya dayanıklıdır,
• Mantar hastalıklarına mükemmel şekilde direnir;
• Lahana başlarındaki besinlerin sayısı zamanla azalmaz;
• Güveç yapabilir, mayalayabilir, kaynatabilirsiniz.

Dezavantajları

• Olgunlaştığında, lahana kafaları biraz yanlarına düşebilir;
• En yüksek omurga direnci değil.

Genç krautman lahanası çok sulu ve yumuşaktır, ancak depolama sırasında daha sert hale gelir.

Sibirya için en iyi lahana çeşitleri

Sibirya'da yetiştirme için, sıcaklıkta periyodik bir düşüşten korkmayan ve bu koşullar altında mükemmel tohum çimlenmesine sahip dona dayanıklı lahana çeşitlerinin seçilmesi gerekmektedir. Bu amaçla, genellikle bu bölümde açıklanan özel olarak yetiştirilmiş bir türü satın alırlar.

Sibirya

Beyaz lahana "Sibiryachka", kuzey bölgelerinde yetişmek için mükemmel bir mevsim ortası çeşididir. Düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve özellikle toprak konusunda seçici değildir. Bir sebzenin olgunlaşma süresi 125 ila 140 gündür. Sayım, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan, en iyi yıllarda 500-600 cent / ha'yı uygun bir özenle aşan hasada kadar yapılır.

Sibiryachka, açık zemin için iyi bir lahana çeşididir ve raf ömrü açısından liderlerden biridir. Yararlı maddelerden tasarruf sağlar ve bodrum katında 4-5 ay sonra sunumunu kaybetmez. Ancak bunun için sıcaklığı (optimum - 0 derece) ve nemi (önerilen -% 90'a kadar) izlemeniz gerekir. Başlıklar çatlamaya karşı dayanıklıdır ve uzun süreli nakliyeye sakin bir şekilde yanıt verir.Dolayısıyla bu çeşitlilik satış için ideal bir adaydır.

Avantajları

• Optimal sebze çapı 20 ila 25 cm'dir;
• Yumuşak yüzey;
• Yapraklar yumuşaktır;
• Sulu;
• Birçok vitamin ve besin içerir.

Dezavantajları

• Güdük küçük değil;
• Soluk yeşil renk.

Sibirya kadını oldukça sulu, bu yüzden lahana suyu yapmak için çok uygun. Yağsız pirzola, lahana ruloları, salatalar, pancar çorbası yapmak için de kullanılır.

Moskova bölgesi için en iyi lahana çeşitleri

Hemen hemen tüm lahana çeşitleri Moskova bölgesine uygundur, ancak en zengin ve en lezzetli hasadı veren özel bir çeşidi vardır.

Mevcut

Söz konusu çeşit, Rusya'daki en eskilerden biridir; 1961'de Rusya Federasyonu'nun devlet siciline dahil edilmiş ve ülkenin tüm bölgelerinde ekim için onaylanmıştır. Lahana ortalama bir olgunlaşma dönemine sahiptir ve 20 Ağustos - 15 Eylül arasında hasat edilir. Ortalama olarak meyveler yaklaşık 115-135 gün olgunlaşır. Bu zamana kadar, Moskova bölgesinde ısı yok, ancak henüz soğuk değil, bu yüzden kafalar mükemmel bir şekilde korundu - çatlamaz veya çürümez.

Hediye, onu satmak için yetiştiren çiftçiler arasında geniş çapta dağıtılır. Bu, gözaltı koşullarının toparlanması ve Mart ayına kadar 6-7 ay boyunca sebzelerin sorunsuz bir şekilde saklanması olasılığıyla kolaylaştırılmıştır. Ayrıca, bu tür verim açısından ilginçtir, ancak burada 580'den 910 c / ha'ya kadar önemli bir sayı dağılımı vardır. Pazarlanabilirlik% 95-99 seviyesindedir.

Avantajları

• Yapraklar bütün olarak büyür;
• Depolama sırasında aşırı sertleşmez;
• Hoş koku;
• Tatlı tadı;
• Sebzenin sululuğu.

Dezavantajları

• Fermente edildiğinde sert olduğu ortaya çıkıyor.

Yeni başlayanlar bile, fidelerin iklim ve toprak koşullarına olan iddiasızlığı nedeniyle lahana çeşidi "Hediye" nin yetiştiriciliğini üstlenirler.

Salamura ve dekapaj için en iyi lahana çeşitleri

Bu sebzenin her çeşidi kış için dekapaj ve dekapaj için uygun değildir. Yeterince yumuşak, sulu ve tatlı olmalı, uzun süre tadı ve faydalı özellikleri kaybetmeden saklanmalıdır. Bunu akılda tutarak, TOP 2, avantajları ve dezavantajları aşağıda tartışılan açık zemin için en iyi lahana tohumu çeşitleri için seçilmiştir.

Zafer

Lahana turşusu satıcıları arasında 1 numara olan "Slava" çeşidini sunuyoruz. Öncelikle, fideleri açık toprağa diktikten sonra 100-110 gün süren hızlı olgunlaşması nedeniyle sevildi. Ayrıca, sebzenin popülaritesi, kafanın iyi yoğunluğu ve sulu olmasından kaynaklanmaktadır. Diğer avantajların yanı sıra, 1 metrekareden iyi bir hasata dikkat çekmeye değer. m. düzenli ayıklama, besleme ve sulama ile 6,5 ila 9 kg almak mümkündür. Bununla birlikte, genel olarak Slava, çok ıslak olmayan toprakta bile kendini iyi hissediyor.

Bu lahana dona dayanıklılığı ve çeşitli zararlılara karşı etkili direnci nedeniyle çekirdeksiz yetiştiricilik için en iyi seçeneklerden biridir. Lahana kafaları sulu ve tatlıdır, çok miktarda askorbik asit içerir - 100 g'da 27 ila 44 mg.Burada şeker var, ancak aynı şeker hastaları için tehlikeli değil.

Avantajları

• Çatlamaya eğilimli değil;
• Fermente edildiğinde yumuşak hale gelir;
• Çok fazla meyve suyu içerir;
• Düzgün, küçük kafalar;
• İnce, sert olmayan yapraklar.

Dezavantajları

• Çok uzun süre depolanmaz - 3-4 ay (Ocak-Şubat ayına kadar).

Bu lahana sadece dekapaj ve dekapaj için değil aynı zamanda taze olarak da kullanılabilir. Ayrıca ısıl işlemden sonra - pilav, kaynatma, pişirme - yararlı maddeleri de tutar.

sevgili

Bu, genellikle Orta Rusya'da Urallarda bulunan, zaman içinde test edilmiş bir melezdir. D.V. Patatesuria, A.V. Kryuchkov ve G.F. Monakhos tarafından çıkarıldı ve 2004 yılında devlet siciline girdi. Valentina hem yazlık evlerde hem de tarlalarda (ticari amaçlar için) büyümeye odaklanmıştır.Ayrıca seralarda yetiştiriciliğe başarıyla uyarlanmıştır.

Valentina, derecelendirmedeki benzerleri arasında sonuncusundan birini - 150-180 gün içinde olgunlaştırıyor. Kafaların küçük bir güdükleri vardır, bu nedenle onlardan daha az atık kalır. Ortalama olarak 3-4 kg ağırlığındadırlar. Bir sebzenin verimi 680-800 c / ha'dır, iyi hava koşullarında ve yüksek kaliteli toprakta 1000 c / ha'ya çıkabilir. Tipik olarak, pazarlanabilir ürünlerin çıktısı% 90'dır.

Avantajları

• Fermente edildiğinde tatlı ve sulu olur;
• Depolama esnasında lezzetini kaybetmez;
• Pazarlanabilir durum;
• Fusarium solgunluğuna karşı yüksek direnç;
• Neredeyse hiç çatlamaz.

Dezavantajları

• Tohum çimlenmesi çok iyi değil.

Ne tür bir lahana daha iyidir

Kışı erken olan bölgelerde yetişmek için en uygun seçim 70-100 günlük olgunlaşma dönemine sahip çeşitler olacaktır. Dona dayanıklı olmaları ve toprağın kalitesi konusunda çok seçici olmamaları da önemlidir. Uzun süreli depolama için lahana ekmeyi planlayanlar için, ortalama bir geç hasatla tohum satın almak daha iyidir.

Bir sebze ekmenin amacını da dikkate almak önemlidir:

• İnce ve narin yapraklı Rinda, taze salatalar hazırlamak için çok uygundur.
• Örneğin satılık tarlalarda büyümek için, Kazachok'u mekanize hasada bir eğilimle yapabilirsiniz.
• Atria, iyi kaynayan ve aynı zamanda faydalı özelliklerini koruyan pancar çorbasında kendini kanıtlamıştır.
• Lahana pirzola ve lahana rulolarının hayranları, Sugarloaf'a sert değil, lezzetli gevrek yapraklarla daha yakından bakmalıdır.
• Kış için sebze stoklamaya karar verenlerin iyi muhafaza kalitesine sahip Pamuk Prenses almaları tavsiye edilir.
• Güveç ve koruma için, orta derecede tatlı ve sulu bir Krautman doğru olacaktır.
• Sibirya sakinleri için yüksek derecede dona dayanıklı Sibiryachka yetiştirmek en etkilidir.
• Hem kendiniz hem de satılık olarak kullanabileceğiniz en zengin ve en lezzetli hasatta "Hediye" bulunuyor.
• Slava, depolama sırasında ekşilik vermeyen fıçı ve teneke kutularda tuzlamaya uygundur.
• En lezzetli sebze turşusu, oldukça tatlı, yumuşak ve sağlıklı olan "Valentina" turşusudur.

İdeal olarak, bahçede çeşitli amaçlar için çeşitli çeşitler yetiştirilmelidir - taze tüketim, dekapaj, dekapaj, her türlü yemek pişirme. Bu nedenle, birkaç seçenek satın almaktan çekinmeyin.