En iyi kahve öğütücüler

Nefis, aromalı kahve, kahvehanelerde olduğu gibi taze çekilmiş çekirdeklerden hazırlanır. Özel bir manuel cihaz veya elektrikli kırıcı kullanılarak ezilebilirler. İhtiyaçlarınıza bağlı olarak bir Türk için bir toza kadar farklı boyutlarda parçacıklar elde etmenizi sağlarlar. Bu derecelendirmede analiz edilen en iyi kahve değirmenleri, bu görevlerle onurlu bir şekilde başa çıkıyor. TOP, küçük gastronomik işletmelerde ev kullanımı ve kullanım için mekanik, bıçak ve döner modelleri içerir.

Kahve değirmeni değerlendirmesi

Temel özellikleri karşılaştırmak, bu TOP'u derlemenin yollarından biridir. Beğendiğiniz cihazların yeteneklerini karşılaştırırken en güçlü, operasyonda sessiz, işlevsel, güvenli ve kullanışlı seçeneği seçebilirsiniz. Derecelendirme notu hazırlanırken dikkat ettiğimiz kriterler bunlardır. Tüm bu parametrelerin bir kombinasyonu da dikkate alındı.

Derecelendirmenin hazırlanmasında temel teşkil eden özellikler arasında şu hususlara dikkat edilmelidir:

• Tip - manuel (mekanik) veya elektrik;
• Taşlama sistemi - döner veya değirmen taşı;
• Bıçak sayısı;
• Kesme elemanı malzemeleri;
• Öğütme derecesi ayarı olasılığı ve aralığı;
• Doz ve porsiyon seçimine erişim;
• Düğme düzenleyicinin yeri;
• Yüzey kararlılığı;
• Gövde malzemeleri - metal, ahşap, plastik;
• Kapak çıkarıldığında bir açma kilidinin varlığı;
• İş gücü;
• Tahıllar ve bitmiş toz için kapların kapasitesi;
• Baharat kırma yönü;
• Korozyon direnci;
• Ağırlık ve boyutlar;
• Çalışma sırasında gürültü seviyesi;
• Tasarım.

Ayrıca, resmin bütünlüğü için, ürünlerin incelenmesi sırasında, öğütme süresine ve kalitesine, büyük parçacıkların olmamasına ve ezmenin tekdüzeliğine dikkat edildi. Ek bir seçim kriteri, söz konusu ürünlerin optimal fiyat-kalite oranıydı.

Elektrikli kahve öğütücüler

Bu durumda, öğütme, ilgili vida kullanılarak aralarındaki mesafe ayarlanan değirmen taşları döndürülerek gerçekleştirilir. Metal ve seramikten yapılmıştır. Derecelendirme, müşteri incelemelerini dikkate alarak hem bunları hem de diğer modelleri içerir. iexpert.bigbadmole.com/tr/ ekibi, işlevsellik, rahatlık ve güvenlik açısından en iyi 3 elektrikli çapak öğütücüyü seçti.

De'Longhi KG 520.M

Profesyonel parçalayıcı kahve çekirdeklerideğirmen taşlarıyla ezdiği. Bir seferde, doldurulan hammadde miktarına bağlı olarak 1 ila 14 porsiyon alabilirsiniz. Bunun için kasanın üstüne yerleştirilmiş şeffaf bir kap sağlanmıştır. Bu sayede kırma işlemini kontrol etmek ve gerekirse kabı zamanında doldurmak mümkündür.

De'Longhi KG 520.M, tohumu doğrudan keçiboynuzu kahve makinesinin tutucusunda öğütmenize olanak tanıyarak zamandan tasarruf sağlar. Ayrıca toz dökülmesini önlemeye veya en aza indirmeye yardımcı olur. Ürün, farklı derecelerde öğütme ile cappuccino, expresso, latte için hazırlanmasını mümkün kılar.

Üretici, toza kadar 18 öğütme seviyesi sunar. Uygun düğme ile seçilirler. Bu, büyük parçacıklar gerektiren bir Fransız presi kullanarak hem süper güçlü espresso hem de kahve hazırlamanıza olanak tanır.

Avantajlar:

• Öğütme düzgünlüğü;
• İyi konik değirmen taşları;
• Farklı çaplarda boynuzlar kullanılabilir;
• Taze çekilmiş kahvenin kokusunu korur;
• Estetik görünüm.

Dezavantajları:

• Yüksek fiyat;
• Korna montajı çok güçlü değil.

Set, 350 g hacimli ham maddeler için bir kap içerir.Bu nedenle, aynı anda birkaç aile üyesi için bir içecek hazırlamak mümkündür.

Rommelsbacher EKM 300

Cihaz evde kullanım için tasarlanmıştır. Cihaz, farklı boyut ve yoğunluktaki tohumları 1 dakikadan daha kısa sürede öğüten keskin değirmen taşları ile donatılmıştır. Öğütme işlemi, tüm partiküllerin içeceğe girmesini engelleyen eşit şekilde gerçekleştirilir.

Rommelsbacher EKM 300, çatlaklara, çizilmelere, aşınmalara maruz kalmayan plastik bir gövdeye sahiptir. Modelin iki ayrı kabı vardır - üst kısım tahılları yüklemek içindir, alt kısım ise işlendikten sonra toplamak içindir. Hacmi 120 gramdır, böylece bir seferde 10 espressoya kadar alabilirsiniz.

Cihaz, sistem üzerindeki gereksiz yükü ortadan kaldıran bir dağıtıcı ile donatılmıştır. Kapların şeffaf duvarları, proses kontrolünü kolaylaştırır. Kapları temizlemek için kit, duvarları çizmeyen özel bir fırça içerir. Üretici, gövde üzerindeki bir regülatör ile seçilebilecek 12 derecelik kırma sunmaktadır.

Avantajlar:

• Kolay kirlenmez, siyah;
• Kabul edilebilir boyutlar - 18,5x14x29,5 cm;
• Kabloyu saracak bir şey var;
• 1,4 m uzunluğunda elektrik kablosu;
• Yönetim Kolaylığı.

Dezavantajları:

• İçeride çok fazla öğütülmüş kahve kalır;
• Doğrudan tutucuya taşlayamazsınız.

Elektrikli çapak öğütücü 150 W gücünde çalışır ve bu da hızlı taşlama sağlar.

Melitta molino

Melitta Molino elektrikli modeli ile, tahıllar ihtiyaçlarınıza göre kabadan inceye kadar geniş bir yelpazede öğütülür. Cihaz, belirli bir kahve makinesi ve içecek için uygun olan dozu seçmenize izin verir. Model, 2-14 bardak için porsiyon sayısını ayarlamaya izin verir.

Melitta Molino kahve değirmeni, 1-2 dakikadan daha kısa sürede istenilen boyutta kırma sağlayan 100 W'lık bir güce sahiptir. Tahıl kabının hacmi 200 g'dır, böylece ham maddeyi bir seferde birkaç kişi için öğütebilirsiniz. İçeriğin kolayca çıkarılması için çıkarılabilir bir kapağı vardır ve temizlik için kolayca çıkarılabilir.

Tahıl kabı, işlemi kontrol etmeyi kolaylaştıran şeffaf duvarlara sahiptir. İçeceğin türüne bağlı olarak kendiniz için 17 derecelik öğütme derecesinden birini seçebilirsiniz. Model olabildiğince otomatikleştirilir ve işin sonunda kendi kendine kapanır, bu da enerji tasarrufu sağlar.

Avantajlar:

• Çantada kabloyu saklamak için bir bölme vardır;
• Kolayca çıkarılabilen taşlama diski;
• Sorunsuz temizler;
• Çalışma sırasında titremiyor;
• Masanın üzerinde istikrar.

Dezavantajları:

• Geniş fiyat aralığı;
• Heyecan verici plastik.

İncelemeler, kahve parçacıklarının zamanla ürünün duvarlarına, özellikle de hazneye yerleştiğini göstermektedir.

Döner kahve öğütücüler

Bu tür cihazlara bıçak da denir. Kahve çekirdeklerine ek olarak şeker, karabiber ve diğer baharatları da öğütürler. Cihazı başlatmak için kasanın üzerindeki ilgili düğmeye basmanız ve belirli bir süre basılı tutmanız yeterlidir. Derecelendirmede sunulan modeller bu prensibe göre çalışır. iexpert.bigbadmole.com/tr/'daki uzmanlar uygun adayları inceledi ve müşteri incelemelerine göre en iyi kahve öğütücülerinden TOP'a en etkili 2 öğütücüyü ekledi.

Bosch MKM 6000/6003

Hem evde hem de küçük pastanelerde başarıyla kullanılan ucuz bir döner kahve değirmeni. Bu model 180 W gücünde çalışır ve bu da öğütme sürecini hızlandırır. Performans, hammadde konteynerinin yüklenmesinden etkilenmez.

Bosch MKM 6000/6003 kahve değirmeni, sert taneleri bile saniyeler içinde işleyebilen keskin bıçaklarla karakterize edilir. Dayanıklı çelikten yapılmıştır, paslanmaya, yüksek neme ve diğer agresif etkilere karşı dayanıklıdır. Hazırlanan kahve için hazne geniştir - 75 g için Bu hacim yaklaşık 10 fincan espresso için yeterlidir.

Cihazın kullanımı güvenlidir. Bunun için, cihazın kapaksız veya gevşek bir şekilde açılmasını önleyen iyi düşünülmüş bir koruma sistemi sorumludur. Ürün ağır değildir - 500 gr ağırlığındadır, bu nedenle evin içinde taşınması ve taşınması kolaydır.Kasanın kompakt boyutu (9x17x9 cm), cihazı bir çalışma yüzeyine veya bir kabine kolayca yerleştirmenize olanak tanır.

Avantajlar:

• Dayanıklı gövde;
• Yüksek kaliteli montaj;
• Baharat öğütmek için uygundur;
• Bıçaklar uzun süre öğütmez;
• Düşük gürültü seviyesi.

Dezavantajları:

• Ezme derecesi ayarlanamaz;
• Su ve şeker zamanla üst yatağı sıkıştırabilir.

İncelemeler, sarılmış kabloyu saklamak için kasada yer olmadığını belirtiyor. Ortalama olarak, cihaz göreviyle 5-6 döngü içinde başa çıkıyor.

Kitfort KT-1329

Model "Kitfort KT-1329", derecesi ayarlanabilen bir döner taşlama sistemine sahiptir. Bunu yapmak için cihazı daha uzun süre açık tutmanız yeterlidir. Bıçaklar hızlı bir şekilde döner ve tohumu ilk geçişten itibaren doğrar, ancak toz haline gelmek için çalışması olası değildir.

Cihazın gövdesi suya dayanıklı paslanmaz çelikten imal edilmiş olup servis ömrünü uzatmaktadır. Kahve değirmeni, ev kullanımı için oldukça yeterli olan yüksek gücü - 200 W sayesinde görevleriyle hızla başa çıkıyor.

Ezilmiş taneleri toplamak için hazne 70 g tutar, bu miktar 4 porsiyondan fazlası için yeterlidir. 98 cm'lik güç kablosunun uzunluğu prizden belli bir mesafede çalışmanıza, 1 kg'lık ağırlığı ise ürünü bir yerden bir yere kolayca aktarmanıza olanak tanır. Kompakt boyutları (11,7 × 20,1 × 11,7 cm) sayesinde cihaz masa üstünde fazla yer kaplamaz.

Avantajlar:

• Kapak çıkarıldığında açılamaz;
• Sessizce çalışır;
• Hızlı biler;
• Kit iki ayrı kase içerir - ham ve bitmiş hammaddeler için;
• Hem aparat hem de Türkler için eziliyor.

Dezavantajları:

• Çekirdeklerin öğütme boyutunu ayarlamak için özel bir seçenek yoktur.

Elektrikli ev kahve değirmeni setindeki her iki kase de çıkarılabilir ve gerekirse temizlik için kolayca çıkarılabilir. Biri ters çevrilebilir bıçakla, diğeri ise dört taraflı bıçakla gelir.

En iyi manuel kahve öğütücüler

Bu ürünler, büyük miktarlarda kahveyi hızlı bir şekilde öğütemez. Bu nedenle, bir seferde 1-2 kişi için bir içecek hazırlamanız gerekirse, bunlar önemlidir. Ayrıca sıklıkla sevdiklerine hediye olarak satın alınırlar. Aşağıdaki iki model estetik bir tasarıma ve güvenilir taşlama mekanizmasına sahiptir.

TimA SL-008

Manuel kahve değirmeni "TimA SL-008", hizmet ömrünü uzatan metal ve ahşaptan yapılmıştır. Paslanmaya ve mekanik strese dayanıklıdır. Ortalama olarak, bir porsiyonun öğütülmesi 5-6 dakika sürer. Bunu yapmak için, fasulyeleri özel bir çekmeceye yüklemeniz ve kolu çevirmeniz yeterlidir.

Bu modelde, tutamak kolayca saat yönünde döner. Rahat bir tutuş için ahşap bir ped sağlanmıştır. Cihazın çalışması sırasında neredeyse hiç gürültü yok. Buraya kurulan değirmen taşları içeceğin tadını değiştirmez ve yavaşça öğütülür.

TimA SL-008'de, ezilmiş tohum, kolay erişim için özel bir bölmeye dökülür. Önemli hacmi nedeniyle, bir seferde birkaç porsiyon içecek miktarını doldurabilirsiniz. Öğütücü, tanelerin kaynar suda yüzmesine neden olabilen kaba bir öğütme ile karakterize edilir.

Avantajlar:

• Masada istikrar;
• Kompakt boyutlar - 16x10x10 cm;
• Kullanışlı tutamak konumu - üst;
• Güzel tasarım;
• Hediye olarak uygundur.

Dezavantajları:

• Öğütme derecesi ayarlanamaz;
• Kahve konuştuğunuzda dışarı fırlar.

İncelemeler, öğütme derecesi hakkında bilgi eksikliğinden dolayı nihai sonucu tahmin etmenin kolay olmadığını belirtmektedir. Ayrıca, alıcılar bazen ana çubuğun gevşediğini ve sıkılması gerektiğini söylüyor. Bunu yapmanız kesinlikle tavsiye edilmez, aksi takdirde taneler bıçakların arasına sıkışacaktır.

Mayer & Boch Modern Serisi

Ürün, öğütme derecesini inceden kabaya değiştirmenize izin veren özel bir iç mekanizmanın varlığı ile ayırt edilir. Gövde porselenden imal edilmiş olup, mekanik gerilime dayanıklıdır ve içeceklerin tadını değiştirmez. Yukarıda pirinçten yapılmış ve uzun süre keskinliği koruyan değirmen taşları bulunmaktadır.

Ev tipi kahve değirmeni "Mayer & Boch Modern Line" estetik bir görünüme sahiptir ve hediye olarak uygundur.Stand ve çekmece ahşaptan yapılmıştır, bu nedenle bu ürün çevre dostu olarak kabul edilmektedir. Geniş destek ve özel Velcro sayesinde yapı çalışma sırasında kaymadan yüzeyde stabildir.

Yukarıda, bir seferde 50 gramdan fazla tutabilen, hammaddeler için metal bir kap var Aşağıda, elde edilen tozu toplamak için kolayca çıkarılabilen küçük bir kutu var. Kompaktlığı nedeniyle içindekileri hemen bir Türk veya kahve makinesine boşaltabilirsiniz.

Avantajlar:

• 2 fincan espresso için yeterlidir;
• Düşük yükseklik - 16 cm;
• 780g ağırlığında;
• Masa üstünü çizmez;
• Kol kolayca dönüyor.

Dezavantajları:

• Bulunamadı.

İncelemelerin gösterdiği gibi, öğütücü hem Türkler hem de elektrikli kahve makinesi veya otomat makinesi için toz hazırlamak için kullanılabilir.

Bir kahve değirmeni nasıl seçilir

Gerçek kahvenin tadı ve aroması uzmanları, elektriksiz çalışan manuel modelleri tercih etmelidir. Ancak, biraz çaba ve daha fazla zaman gerektirirler. Bu seçenek, sevdiklerinize bir sunum olarak doğru olacaktır. Bu cihaz, tahılları toza kadar öğütmenizi sağlar. Daha işlevsel bir çözüme ihtiyacınız varsa, elektrikli bir kırıcı satın almak daha iyidir.

Taşlama sistemi

Mekanik modellerde bıçaklar gövdenin yanında veya üstünde bulunan tutacak kaydırılarak çalıştırılır. Elektrikli cihazlar bağımsız olarak çalışır, sadece uygun öğütme derecesini ve dozajını seçmeniz ve ardından özel bölmenin içeriğini kahve makinesine dökmeniz gerekir. Öğütmeye çok fazla zaman ayıramayanlar için manuel çapaklı kahve değirmeni tercih edilir.

Elektrikli modeller döner (ayak) ve değirmen taşlarına ayrılmıştır. Birinci tip cihazlar, cihaz kapatılıncaya kadar veya önceden belirlenmiş bir süre içinde içerikleri ezer. Öğütme derecesinin otomatik olarak ayarlanması olasılığından mahrumdurlar, bu nedenle kahve uzmanlarına uymaları pek olası değildir.

Çapak öğütme sistemi, Türk veya otomatik makinede espressodan latte'ye kadar farklı kahve içecekleri hazırlayanlar için uygundur. Gövde üzerinde bulunan özel bir düğme ile ezilme derecesini ve porsiyon hacmini ayarlamayı mümkün kılar. Ancak böyle bir model manuel ve elektrikli döner seçeneklerden daha pahalıdır.

Güç

Ev modelleri için 80 ila 250 watt arasında yeterli güç var. Daha yüksek bir değerle, içeceğe acı bir tat verecek olan taneleri yakabilirsiniz. Ayrıca yüksek performans, cihazın çalışması sırasında gürültü seviyesini artırır ve tüketilen elektrik miktarını artırır.

Kapasite

Aynı anda birkaç kişi için kahve yapmanız gerekiyorsa, çekirdek için önerilen minimum hazne hacmi 60 g'dır.Sıradan espresso için en az 8 g hammaddeye ve iki katı için - yaklaşık 18 g.Bu miktar, 60 ml içecek almanızı sağlar. Depolama sırasında orijinal aroması ve tadı kaybolduğu için ezmek artık pek mantıklı değil.

Hangi kahve değirmeni daha iyidir

Cihaz, tahılları maksimum 5-6 döngüde öğütmelidir. Topaksız temiz içecek hayranları, öğütme derecesini doğrudan toza kadar ayarlayabilen modellere daha yakından bakmalıdır. Bu, özellikle ince öğütme gerektiren espresso uzmanları için geçerlidir.

Hangi öğütücünün daha iyi olduğunu özetleyerek aşağıdaki sonuçları çıkarabiliriz:

• Kendini espresso ile sınırlamak istemeyen, ancak onu latte, cappuccino vb. İle değiştirmeyi tercih edenler, çok çeşitli ayarlanabilir kırma derecesine sahip De'Longhi KG 520.M'ye daha yakından bakmalıdır.
• Kalabalık aileler için, ev 4-5 kişiden fazla kişiye ev sahipliği yapıyorsa, tahılları tek seferde 8-10 porsiyona ayırabilen "Rommelsbacher EKM 300" değirmen taşı modelini satın alabilirsiniz.
• Kahve makineleri ve otomatik makineler kullanmayı planlıyorsanız, 17 derece taşlama ile Melitta Molino çapaklı bir makine seçmeniz önerilir.
• Tahılları birkaç bardak içeceğe yeterince ezecek ucuz bir model arayanlar, düşük gürültü seviyeli Bosch MKM 6000/6003'e daha yakından bakmalıdır.
• Döner model "Kitfort KT-1329", ham maddeleri pratik olarak toz haline getiren Türk ile birleştirilmiştir.
• İçeceklerin orijinal tadı ve aromasını korumak istiyorsanız, bir TimA SL-008 manuel kahve değirmeni satın alabilirsiniz.
• Kahve severlere armağan olarak, Mayer & Boch Modern Line makinesi mekanik öğütme yöntemiyle kendini kanıtladı.

Bir kahve değirmeni seçimine karar vermeden önce, kaç kişi için ne sıklıkla ve ne tür bir kahve hazırlanacağına kendiniz karar vermelisiniz. Cihazın hacmi, gücü ve çeşitliliği doğrudan buna bağlıdır.